O tânără din Făcăeni, Ialomiţa a pus pe picioare o afacere înfloritoare cu castraveţi amari, leguma miraculoasă folosită în tratarea naturală a diabetului. A aflat din întâmplare că aceste legume ajută la scăderea glicemiei, aşa s-a interesat pe internet si a aflat ca se cultivă şi la noi în ţară, la Oradea, de unde a luat si primele seminţe. A început să îi cultive masiv, iar acum a ajuns să aibă comenzi de la producători de medicamente. Pe lângă asta, castraveţii amari sunt buni şi în dulceaţă şi de aici altă sursă de câştig. Mai ales că ei costă de 10 ori mai mult decât soiul obişnuit.
Roxana Aldulescu a investit 5.000 de euro în castraveţii amari, după ce s-a convins că legumele neobişnuite o ajută pe mama ei să se simtă mai bine. A aflat apoi că sunt o binefacere şi pentru alţi suferinzi.
„Cineva din Austria i-a recomandat ceaiul de castravete amar. După ce l-a consumat o perioadă s-a simțit foarte bine”, spune Roxana Aldulescu.
„În compoziția acestui fruct intră așa-numita insulină naturală, care este benefică în combaterea diabetului”, explică Cristian Dobre, medic de familie.
Primele comenzi le-a avut de la companii de medicamente şi a insistat chiar dacă în primul an nu a recuperat nici unu la sută din investiție. După încă 12 luni, telefonul Roxanei sună mereu. Din castraveţii amari se fac şi dulceţuri, aşa că firmele de profil din ţară îi cer legume.
„Eu am așteptat cu mare interes ca această cultură a castravetelui amar să se dezvolte în România, deoarece este bun să-l consumi și acum proaspăt, iar noi – ce îi facem – prin procesare, de fapt îl conservăm”, spune Bibiana Stanciulov, proprietara unei fabrici de dulcețuri din Topoloveni, jud. Argeș.
Roxana are peste 1.000 de cuiburi cu trei soiuri de castraveţi. Pe o mie de metri pătraţi, are şi grădină, şi seră. Culturile de castraveți amari nu sunt deloc pretențioase. Au nevoie doar de foarte mult soare și să fie udate o dată pe zi, de preferat seara, pentru ca apa să rămână cât mai mult timp în pământ.
Castraveții amari sunt vânduți cu 30 de lei/kg, 5 lei bucata, iar o sămânță cu un leu.
sursa. digi24.ro, guraialomitei.ro
foto: digi24.ro
