Orezul modificat genetic, atenuează din deficienţele de fier şi zinc
Orezul este alimentul de bază pentru miliarde de oameni din întreaga lume. Dar, dincolo de diminuarea senzaţiei de foame și furnizarea de carbohidrați pentru energia corpului, orezul are o valoare […]
Cea mai mare parte din risipa alimentelor are loc la domiciliu
Aproximativ 60% din alimentele rispite sunt întâlnite la gospodării, nicidecum la comercianţi. Aceasta este concluzia oficialilor de la Ministerul Mediului prezenţi la evenimentul “Eat Smart”. Alimentele care ajung cel mai […]
Un european aruncă circa 100 de kilograme de alimente anual
În fiecare an, o treime din producția mondială de alimente destinate consumului uman nu ajunge niciodată într-o farfurie, fiind irosită. Acest lucru este echivalent cu 1,3 miliarde de tone de […]
