Stuart Dunbar, un producător australian, a descoperit una dintre cele mai mari trufe negre care au existat vreodată. Aceasta cântărește nu mai puțin de 1,5 kilograme, relatează AFP, preluat de Agerpres.
Producătorul australian a avut nevoie de 45 de minute pentru a scoate din pământ imensa trufă. El a declarat că în trecut a mai găsit o trufă comestibilă care avea 720 de grame și că și atunci, ca şi acum, a rămas surprins de dimensiunea ei. Dunbar a găsit ciuperca preţioasă într-o livadă din Woori Yallock, situată la est de Melbourne.
În ianuarie 2012, piața din Sarlat (Dordogne, sud-vestul Franței) a devenit cunoscută după ce aici s-a vândut o trufă neagră din Perigord, imensă, de 1,277 de kilograme. La aceea vreme, Federația departamentală a cultivatorilor de trufe a prezentat-o ca fiind cea mai mare trufă recoltată în Perigord. De asemenea, în anul 2008, o trufă care avea 1,6 kilograme, dar scoasă din pământ cântărea doar 1,02 kilograme (din cauza procesului de deshidratare), a fost vândută cu 400 de euro la piața din Jarnac.
Stuart Dunbar a mai spus că trufa este prea mare pentru a fi preluată repede de clienții săi permanenți, care deşi îşi făcuseră proviziile, așa că a decis să o păstreze întreagă în alcool: “Este mai bine să o păstrez și să o pot arăta”, a afirmat producătorul australian, citat de AFP şi preluat de Agerpres.
Foto: www.dailymail.co.uk
