Iacob Haiduc a lucrat aproape o viaţă ca sculer-matrițer la Cooperativa Meşteşugărească din Ocna Mureş, dar în anii ’90, când fabricile locale au început să se închidă una după alta, a fost nevoit să se reprofileze.
A muncit prin străini ca să facă un ban pe care să-l investească când se întoarce în ţară. S-a apucat de agricultură. A cumpărat pământ, utilaje şi a început să-l cultive. În urmă cu cinci ani şi-a deschis propria afacere cu ulei presat la rece, pe care a denumit-o „Ulei din casa Haiducului“.
Acum produce şi comercializează uleiuri presate la rece din seminţe de floarea-soarelui, soia, rapiţă, dovleac şi nucă.
Pentru a pune treaba pe roţi Iacob Haiduc s-a documentat singur cum să-şi facă afacerea. Antreprenorul de 59 de ani se poate lăuda acum cu o mică afacere de familie pe care a pornit o de la zero și care merge ”ca şi unsă”. Materia primă şi-o produce singur pe o suprafaţă de aproximativ 20 de ha. Din aceste seminţe Haiduc produce ulei presat la rece, 100% natural. De pe un hectar, în urma procesării, scoate aproximativ 200-300 de litri.
„Cum se produce uleiul. Seminţele se recoltează de pe câmp toamna şi sunt depozitate. Se îndepărtează impurităţile de pe seminţe, apoi se presează obţinându-se uleiul presat la rece. Acesta se trece apoi prin filtru de pânză şi se decantează natural, după care se îmbuteliază în sticle de unică folosinţă.“ a declarat antreprenorul pentru ziarulfinanciar.ro.
Ocnamureșanul spune că a investit în această afacere peste 20.000 de euro și, chiar dacă deocamdată nu şi-a amortizat cheltuielile, speră să o dezvolte, în continuare.
„De amortizat nici vorbă, pentru că investiţia este continuă, în fiecare zi investim. Dacă am lua aşa, în mare, două prese pentru presat, preţul ajunge undeva la 10.000 de euro, chiar dacă sunt second, apoi celelalte lucruri… undeva la 20.000 de euro pe puţin. Este un lucru început cu 4 ani în urmă şi tot ce am agonisit, am investit”, a declarat Iacob Haiduc pentru Digi24.
Antreprenorul merge la târguri şi expoziţii cu produsele, dar încearcă să-şi vândă şi on-line produsele.
Preţurile uleiului presat la rece variază în funcţie de seminţele folosite. Un litru de ulei de floarea-soarelui presat la rece costă 7 lei, în timp ce 0,5 litri de ulei de rapiţă costă cinci lei, 250 de mililitri de ulei de dovleac au un preţ de 25 de lei, iar aceeaşi cantitate de ulei de nucă are un preţ de 30 de lei.
foto: ziarulunirea.ro
