Regiunea Sibiu își va susține pe 30 septembrie candidatura la Institutul Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT), pentru a obține statutul de Regiune Gastronomică Europeană în 2019, a anunțat astăzi, primăria municipiului Sibiu, printr-un comunicat de presă.
Până la finalul anului, regiunea Sibiu va ști dacă peste trei ani va fi Regiune Gastronomică. Dacă va fi admisă candidatura regiunii Sibiu, Consiliul Județean și primăriile celor două municipii componente vor investi în următorii trei ani, doar pentru acest proiect, 8.659.200 euro.
“Beneficiile principale pe care le anticipăm sunt în primul rând de ordin economic, prin încurajarea producătorilor și afacerilor locale în domeniul producerii hranei și în domeniul culturii gastronomice ca motor de dezvoltare. Obiectivele secundare ale programului sunt în domeniul turismului și sănătății comunității”, a declarat Astrid Fodor, primarul municipiului Sibiu.
Proiectul Regiunii gastronomice europene Sibiu 2019 acoperă, din punct de vedere teritorial, municipiile Sibiu și Mediaș, Mărginimea Sibiului, Țara Oltului, Valea Târnavelor, Valea Hârtibaciului și Țara Secașelor. În cifre, Regiunea Sibiu înseamnă 5.432 kmp, peste 460.000 de locuitori și mai bine de 300.000 de hectare de suprafață agricolă, potrivit comunicatului.
„E o şansa extraordinară de a întări prin gastronomie legături existente şi de a crea altele noi, în contextul unui parteneriat european. Oferă regiunii noastre ocazia de a pune în valoare mozaicul gastronomic rezultat aici din conviețuire multi-etnică de-a lungul secolelor, cu mare potenţial de atracţie turistică. Hrana sănătoasă reprezintă un liant între mediul urban și cel rural, pentru că oamenii din judeţul Sibiu sunt în căutarea ei, atât în calitate de producători, cât şi de consumatori, lucru dovedit de succesul multor iniţiative culinare ale instituţiilor de interes judeţean”, spune Daniela Cîmpean, președinta Consiliului Județean Sibiu, potrivit comunicatului de presă amintit.
Ariile de interes pentru proiectul Sibiului sunt cultura și diversitatea gastronomică, legătura urbanului cu ruralul, educația și sănătatea, sustenabilitatea, susținerea IMM-urilor și agenda digitală, mai arată autoritățile.
”Beneficiile principale pe care le anticipăm sunt în primul rând de ordin economic, prin încurajarea producătorilor și afacerilor locale în domeniul producerii hranei și în domeniul culturii gastronomice ca motor de dezvoltare. Obiectivele secundare ale programului sunt în domeniul turismului și sănătății comunității”, declară Astrid Fodor, primarul municipiului Sibiu.
Dosarul Regiunii Sibiului a fost depus în luna iulie la Institutul internațional pentru gastronomie, cultură, arte şi turism (IGCAT), ”organismul care administrează platforma Regiune Gastronomică Europeană”, după cum arată autoritățile județene.
“O recunoaștere importantă a venit deja în 2015 din partea Comisiei Europene care a acordat zonei Mărginimea Sibiului titlul de ‘Destinație europeană de excelență pentru turism și gastronomie’; iată deci o direcție de dezvoltare în care merită investit”, a precizat Daniela Cîmpean, președinta Consiliului Județean Sibiu.
foto: sibiu100.ro
